VAGAS ESGOTADAS
Meus amigos, atendendo a pedidos, junto da Cervejaria Bamberg, marcamos pro dia 16 de abril mais um curso de produção de cerveja artesanal caseira em São Paulo.
Tal qual o curso que dou no Rio, a ideia é fazer um curso voltado àqueles que desejam fabricar sua própria cerveja, que busquem qualidade, permitindo o desvencilhar da pouca variedade de estilos da bebida a nós imposta no Brasil.
Seguem abaixo melhores informações sobre o curso:
Data:16 de abril de 2011, sábado.
Horário: das 09 às 21 horas.
Local: R. Sebastião Benedito Reis, 582, Votorantim-SP, Cervejaria Bamberg.
Investimento: R$ 400,00. A data da reserva da vaga será a da confirmação do depósito. Incluído apostila, coffee break, almoço, lanche e degustação de cervejas da Bamberg, da Botto Bier e da cerveja de trigo de Weihenstephan, Alemanha, cervejaria mais antiga do mundo ainda em funcionamento, desde 1040, colaboradora do curso.
Programa:
- Parte teórica abrangendo breve histórico da cerveja, estilos, máterias primas e equipamentos (onde adquiri-los e como produzi-los), limpeza e sanitização, e processo cervejeiro.
- Parte prática onde os alunos elaborarão uma leva de cerveja, acompanhando o processo desde a moagem ideal dos grãos, passando pela parte quente do processo, brassagem ou cozimento dos maltes, filtragem, fervura, lupulagem, resfriamento e inoculação do fermento. Concomitantemente à parte prática, que dura cerca de 8 horas, degustaremos as cervejas.
Para inscrição e mais informações, entrar em contato pelo email leonardo@bottobier.com.br
Fica a enquete: qual cerveja produziremos no curso: uma Classic Rauchbier, a Feiticeira; uma Doppelbock, a Thor; ou uma Weizen?
Abraço,
Botto
Caro Botto;
O Alexandre tb vai ministrar o curso junto com vc?
Abs.
Olá, Christiano.
Não, o curso é o mesmo que dou aqui e noutras cidades, de produção caseira de cerveja.
Abraço,
Botto
Rapaz, eu quero saber é quando terremos um curso desse em Brasília!
Estou no aguardo!
Abraços
Marcos
Marcos, acabei de responder ao Calasans, também de Brasília. Havendo quórum podemos montar um curso aí em Brasília, será que teria?
Abraço,
Botto
Gostaria de maiores informações sobre o curso de fabricação de cerveja.
Grato
Ricardo Toledo
Olá, Ricardo. Que informações gostaria, mais especificamente?
Abs,
Botto
Opa!
Eu voto na THOR!
Já envie o comprovante por email.
E sobre a enquete, voto na Rauchbier.
Abraços.
Botto, qual a localidade da Bamberg?
Sou de Jaraguá do Sul, SC e tenho interesse em participar deste curso. No dia 17/04 estarei em BH, deve ser beeem longe da Cervejaria Bamberg mas nada me custa passar por ai para aprender algo com vc.
Um abraço,
Side.
Jaraguá do Sul, SC
Side, a Bamberg fica em Votorantim, a cerca de 100 km de São Paulo, talvez um pouco menos até. Dá uma olhada no Google pra ver melhor, pois sou craque em me perder por São Paulo.
Abraço,
Botto
Eu voto na Thor, desde que esta produção fique aqui na Bamberg, hehehehe.
Eu também sou de Brasília e conheçou outros malucos daqui que animariam.
Botto, quantos precisam pra formar o quórum?
De todo jeito, to a fim de ir nesse em SP. Ainda tenho que perguntar em casa se eu quer mesmo
.
Abração.
Boa noite, não poderei participar do curso dia 16/04; gostaria de saber se ha, alguma outra data prevista, e se sera no mesmo lugar.
Obrigado.
Outro dia eu provei uma chamada DUDINKA que era inesplicável, excelente mesmo. Um pessoal de Porto Alegre faz para consumo próprio, e só dão para os amigos. Fiquei com vontede de aprender.
Uma cerveja artesanal caseira bem feita tem o céu como limite.
abs
botto
Gostaria de participar do proximo curso nao Rio ou em outro estado com Vitoria ES e Bahia. Alguma chance??
Quantas pessoas precisa para formar um grupo?
Tenho pouco conhecimento, ja fiz cerveja duas vezes,mas gostaria de me aprofundar no asunto. Pois quando fiz usei um produto que se chama Malte Extract e acucar convencional !!!! (nao muito o que esperava).
Valeu
Botto ainda tem vagas? tem dois amigos meus de bh pensando em fazer o curso fora uma amiga de sampa.
Abraco
Mais um entusiasta de Brasilia aguardando o curso….Vamos lá moçada…
Legal, Rodrigo. Há dois anos estive aí em Brasília dando um cursp de produção. Sei que já há alguns cervejeiros se reunindo no Godofredo, acho. Procure-os que é sempre bom conversarmos e aprender com o pessoal. Havendo quórum, quem sabe não volto aí também pra mais um curso.
Abraço,
Botto
Você conhece alguem que dê o curso em Belo Horizonte ? Grato , Celso
Olá, Celso.
To sem o email aqui, mas procure na internet pela Taberna do Vale. O amigo Felipe Viegas costuma dar cursos com certa frequencia.
Abs,
Botto
Botto, Vc ja tem data para o proximo crurso ai no Rio?
Obrigado
Olá, Luiz.
O próximo curso será no dia 23 de julho.
Abraço,
Botto
Sou de Brasília e tenho interesse em fazer seu curso aqui. Gostaria de saber aonde adquirir equipamentos (individuais e kits) e insumos pela internet e em BSB, bem como, receitas para iniciantes. Atenciosamente,
Valéria.