Dedicado às cervejas, aos amigos e à cultura cervejeira. Através dele procurarei sempre trazer algumas das minhas experiências cervejeiras, sejam elas sobre receitas, equipamentos ou insumos, bem como notícias relacionadas à produção caseira da bebida e às novidades cervejeiras, mostrando que, embora trabalhoso, fazer cerveja em casa não é nenhum bicho de 7 cabeças, é mais fácil do que parece, e que havendo vontade qualquer um é capaz de se iniciar neste gostoso hobby.
abr 24th, 2010 by Botto
Meus amigos, segue uma boa pedida pra todos que desejarem ir pra Oktoberfest deste ano, a mim encaminhada pelo Sulivan do Clubbier:
Fica a dica de opção pros que desejarem ir.
Um brinde,
Botto
Nossa, que bacana esse pacote…e o preço não está pesado.
Gostei bastante.
Vocês conhecem ou sabem se é possivel fazer algum prato que leve cerveja?
Pergunto pois apresento o programa Netto, cozinha na net, que é exibido no site http://www.alltv.com.br, de terça e quartas feiras das 10 às 11 da manha.
E gostaria de saber se há algum chef que faça esses pratos…
Obrigad
Boa noite Botto, acompanho seu blog, sou de SC e estou nas minhas primeiras levas e estou adorando, Agora abusando da sua boa vontade veja se pode me ajudar. Fiz minha 3 leva sábado (Northern English Brow Ale), a OG esperada era de 1.042, antes de transferir para o fermentador fui medir a OG que a 27C estava em 1,040, porem utilizei uma tabela de correçao para densimentro calibrado em 15C e o meu era de 20C. Resultado tive uma leitura errada da OG achando que estava em 1,056 quando na verdade estava estava nos exatos 1,042, no fim acrescentei mais agua pensando estar ajustando a OG, e só agora vi que fiquei com uma OG de 1,033, muito abaixo do esperado, Existe alguma coisa a ser feita para corrigir isso nesse momento (3 dia de fermentação) para não perdr a leva?
otimo post! adorei.
Muito bom seu blog… valeu pela dica…
Genial ! Quem sbe eu não apareço por lá.
Estou mutio interessada em visitar essas cervejarias.
abraço,
Alessandra
@cervejaeesmalte
Parabéns pelo post.